Máy Tính Tiền Boa Miễn Phí

Hướng dẫn tiền boa

Phong tục tiền boa khác nhau tùy theo quốc gia và loại dịch vụ. Tại Hoa Kỳ, 15-20% là mức tiêu chuẩn cho nhà hàng phục vụ tại bàn, 10-15% cho mang đi và $1-2 mỗi ly đồ uống tại quầy bar. Đối với tiệm tóc, spa và taxi, 15-20% là điển hình. Tài xế giao hàng thường nhận 15-20% tổng số tiền đặt hàng.

Tham khảo nhanh

• Nhà hàng (phục vụ tại bàn): 15-20%
• Buffet: 10%
• Mang đi: 10-15%
• Giao đồ ăn: 15-20%
• Bartender: $1-2 mỗi ly hoặc 15-20%
• Thợ làm tóc / Thợ cắt tóc: 15-20%
• Taxi / Đi chung xe: 15-20%
• Dọn phòng khách sạn: $2-5 mỗi đêm

Câu hỏi thường gặp

Tôi nên boa trên số tiền trước thuế hay sau thuế?

Các chuyên gia về nghi thức thường khuyên nên boa trên số tiền phụ trước thuế. Tuy nhiên, boa trên tổng số tiền (bao gồm thuế) cũng phổ biến và được coi là hào phóng. Sự khác biệt thường nhỏ.

Không boa có bất lịch sự không?

Tại Mỹ, tiền boa được coi là một phần thu nhập của nhân viên phục vụ và không boa thường được coi là bất lịch sự đối với dịch vụ nhà hàng phục vụ tại bàn. Ở nhiều quốc gia khác (Nhật Bản, Hàn Quốc, một số khu vực ở châu Âu), tiền boa không được mong đợi và thậm chí có thể bị coi là bất lịch sự.

Làm thế nào để chia hóa đơn với các khoản tiền boa khác nhau?

Nhập tổng hóa đơn, chọn phần trăm tiền boa đã thỏa thuận và đặt số người chia. Số tiền "Mỗi người" bao gồm phần của mỗi người cho cả bữa ăn và tiền boa.

"TIPS" không có nghĩa là "To Insure Prompt Service"

Từ nguyên dân gian phổ biến, rằng tips là viết tắt của "To Insure Prompt Service", là sai. Oxford English Dictionary, Etymonline và mọi nguồn ngôn ngữ đáng tin cậy phân loại nó là backronym được phát minh lâu sau khi từ đã được sử dụng. Ba lý do tại sao nó không thể đúng: từ viết tắt như từ ngữ là một thói quen tiếng Anh thế kỷ 20 (quá trình sản xuất xuất hiện từ văn hóa quân sự Thế chiến I), động từ sai ("ensure" đảm bảo, "insure" bồi thường, câu chuyện trả trước sẽ là "ETPS"), và tip xảy ra sau dịch vụ, không phải trước, vì vậy toàn bộ khung là lỗi thời.

Từ nguyên thực có khả năng là từ một động từ tiếng Anh thế kỷ 16 tip có nghĩa là "cho, trao, chuyển" hoặc "gõ nhẹ," có lẽ vay mượn từ tiếng Đức Thấp hoặc Hà Lan tippen, "gõ." Một con đường thường được trích dẫn đi qua tiếng lóng của những tên trộm thế kỷ 17 nơi tip có nghĩa là "cho hoặc chuyển một cách kín đáo." Vào cuối thế kỷ 17, khách hàng quán cà phê Anh thả đồng tiền vào những hộp viền đồng được dán nhãn với các cụm từ đánh giá cao, nhật ký của Samuel Pepys ghi lại hàng chục lần thăm quán cà phê vào những năm 1660. Từ liên quan gratuity bắt nguồn riêng từ tiếng Latinh gratuitus ("được cho tự do") qua tiếng Pháp Cổ vào thế kỷ 15. Trên các ngôn ngữ châu Âu, tiền boa được khung là tiền uống: tiếng Pháp pourboire ("để uống"), tiếng Đức Trinkgeld ("tiền uống"), tiếng Tây Ban Nha propina (ban đầu là lời mời uống).

Cách tipping vượt qua Đại Tây Dương, và cuộc phản ứng ngắn của Mỹ

Vào thế kỷ 19, tipping là một thói quen không phải của Mỹ. Các nhà văn du lịch Hoa Kỳ tiền-Nội chiến chế giễu tipping của châu Âu; người lao động Mỹ từ chối tiền boa như là dưới phẩm giá của họ với tư cách là công dân tự do. Điều thay đổi nó là khách du lịch Mỹ hậu-Nội chiến trở về, đặc biệt là các nhà công nghiệp và chủ ngân hàng giàu có, những người đã mang phong tục châu Âu trở lại như một dấu hiệu địa vị. Đồng thời, ông trùm toa xe ngủ đường sắt George Pullman đã xây dựng một mô hình kinh doanh thể chế hóa tipping. Từ cuối những năm 1860, Pullman đã thuê hàng nghìn người đàn ông Mỹ gốc Phi, nhiều người mới được giải phóng, làm khuân vác trên các toa xe ngủ sang trọng của mình, trả họ mức lương rất thấp với giả định rõ ràng rằng tiền boa từ hành khách da trắng sẽ lấp đầy khoảng cách. Các khuân vác Pullman làm việc khoảng 400 giờ một tháng, thường ca 20 giờ, tự trả tiền ăn của mình, làm công việc chuẩn bị không lương và cung cấp đồng phục của riêng họ. Cấu trúc đã ăn sâu một động lực phục tùng-vì-tiền-boa được chủng tộc hóa vào công việc dịch vụ Mỹ; kiến trúc lương tối thiểu có-tiền-boa liên bang là hậu duệ trực tiếp của nó.

Phản ứng là thực sự, nhanh chóng và bây giờ phần lớn bị lãng quên. Các liên đoàn chống-tipping đã xuất hiện vào những năm 1900 và 1910 lập luận rằng tipping là vết nhơ quý tộc trên nền dân chủ Mỹ. Bài luận chiến năm 1916 của William Rufus Scott The Itching Palm: A Study of the Habit of Tipping in America (toàn văn trên Project Gutenberg) là tác phẩm kinh điển, Scott gọi tipping là "hình thức hiện đại của sự nịnh hót" và "kẻ thù chí mạng của dân chủ." Sáu tiểu bang Mỹ cấm tipping hoàn toàn từ 1909 đến 1915: Washington (1909, đầu tiên), Mississippi, Arkansas, Iowa, South Carolina và Tennessee. Luật của Iowa phạt hoặc bỏ tù người nhận tip tới 30 ngày; hình phạt của Arkansas là khoản phạt $10 đối với bồi bàn. Các lệnh cấm sụp đổ vào giữa những năm 1920, Tòa án Tối cao Iowa đã bác bỏ luật chống-tipping của tiểu bang là vi hiến vào năm 1919, và phần còn lại đã được bãi bỏ hoặc không được thực thi vào năm 1926. Tipping đã thắng.

Kiến trúc lương tối thiểu có-tiền-boa liên bang

Xương sống pháp lý của tipping Mỹ là Đạo luật Tiêu chuẩn Lao động Công bằng năm 1938. Điều khoản "tín dụng tip" của FLSA cho phép người sử dụng lao động tính tiền boa nhận được bởi nhân viên vào nghĩa vụ lương tối thiểu liên bang. Các con số cần biết:

• Lương tối thiểu liên bang: $7,25/giờ, không thay đổi kể từ ngày 24 tháng 7 năm 2009.
• Lương tiền mặt liên bang cho nhân viên có tip: $2,13/giờ. Con số $2,13 không thay đổi kể từ năm 1991. Vào năm 1991, nó được đặt chính xác ở mức 50% của mức lương tối thiểu liên bang $4,25 đang phổ biến lúc đó; các sửa đổi FLSA năm 1996 đã cắt đứt liên kết 50% đó, đóng băng lương có-tip ở mức $2,13 theo đồng đô la. Bây giờ nó đã không thay đổi trong 35 năm.
• Tín dụng tip tối đa: $5,12/giờ ($7,25 − $2,13).
• Ai được tính là "nhân viên có tip": ai đó nhận được hơn $30 một tháng tiền boa theo thói quen và đều đặn.
• Nghĩa vụ bù đắp: nếu lương tiền mặt trực tiếp cộng với tiền boa không bằng $7,25/giờ trong một tuần làm việc nhất định, người sử dụng lao động phải trả phần thiếu hụt.

Bảy tiểu bang yêu cầu người sử dụng lao động trả mức lương tối thiểu đầy đủ của tiểu bang cho người lao động có tip, không được phép tín dụng tip: Alaska, California, Minnesota, Montana, Nevada, Oregon và Washington. Ở các tiểu bang này, tiền boa là phần lợi thuần túy trên mức lương tối thiểu đầy đủ, và mức tối thiểu của tiểu bang đều cao hơn $7,25 (California là $16,50/giờ vào năm 2026, Washington $16,66/giờ, phần còn lại trong phạm vi tương tự). Hầu hết các tiểu bang khác sử dụng sàn liên bang $2,13 hoặc lương tiền mặt tiểu bang đâu đó giữa $2,13 và mức tối thiểu thông thường của tiểu bang.

Tipflation, những gì đã thay đổi vào những năm 2010

Sự thay đổi lớn nhất trong tipping của Mỹ hiện đại là sự gia tăng các preset neo cao hơn và sự lan rộng của các lời nhắc tip đến các giao dịch chưa bao giờ được tip trước đây. Hiện tượng này hiện có tên riêng: tipflation hoặc tip creep. Cơ chế:

1. Sự ra mắt năm 2013 của Square Stand cho iPad đã đặt một màn hình xoay ở phía khách hàng của quầy ở các tiệm cà phê, quầy nước ép, xe bán đồ ăn và các quán cà phê nhỏ. Được giới thiệu tại Blue Bottle Coffee ở San Francisco vào tháng 5 năm 2013, niêm yết $299, bắt đầu vận chuyển vào tháng 6 năm 2013. Phần mềm POS của Square mặc định một màn hình lời nhắc tip với ba tỷ lệ phần trăm cài sẵn.
2. Tỷ lệ phần trăm mặc định bắt đầu di chuyển lên. Nơi 15/18/20 đã là mặc định trên thực tế cho ăn tại chỗ, mặc định của nhà cung cấp POS chuyển sang 18/20/25 vào cuối những năm 2010, và 20/25/30, đôi khi cao hơn, xuất hiện trên màn hình vào năm 2022 đến 23.
3. Đại dịch COVID-19 đã đẩy nhanh mọi thứ. Khách hàng đã được khơi gợi để tip rộng rãi hơn để hỗ trợ nhân viên dịch vụ; lời nhắc tip lan rộng đến các bối cảnh như nhận cà phê, ki-ốt tự phục vụ và thậm chí sửa chữa xe.

Dữ liệu đằng sau lời phàn nàn văn hóa: Pew Research, tháng 8 năm 2023 (n = 11.945 người lớn Mỹ), 72% nói rằng tipping được mong đợi ở nhiều nơi hơn so với năm năm trước; 40% phản đối doanh nghiệp đề xuất số tiền tip trên hóa đơn hoặc màn hình và chỉ 24% ủng hộ; 72% phản đối các khoản phí dịch vụ tự động. Bankrate 2025: 63% người Mỹ có ít nhất một quan điểm tiêu cực về tipping (tăng từ 59% năm 2024); 41% gọi văn hóa tipping "ngoài tầm kiểm soát" (tăng từ 35%). Tỷ lệ luôn-tip giảm theo năm cho nhiều danh mục: thợ làm tóc/thợ cắt tóc 55→54%, barista cà phê 20→18%, dịch vụ tại nhà 10→9%. Khoảng cách thế hệ rộng: 25% Gen Z và 45% millennials luôn tip cho thợ làm tóc, so với 67% Gen X và 71% Boomer.

Trước thuế vs sau thuế, sự khác biệt nhỏ nhưng có thật

Viện Emily Post khuyến nghị tip trên tổng phụ trước thuế. Lý do: thuế là khoản phí chính phủ không có liên quan gì đến chất lượng dịch vụ mà người phục vụ cung cấp, và tip trên thuế thổi phồng tiền tip lên theo tỷ lệ thuế bán hàng địa phương. Hầu hết các lời nhắc tip kỹ thuật số tính số tiền tip được đề xuất trên tổng sau thuế, một phần vì tổng sau thuế là con số cuối cùng trên màn hình và một phần vì cơ sở cao hơn = tip tính được cao hơn = doanh thu cao hơn cho người phục vụ.

Sự khác biệt toán học là nhỏ nhưng có thật. Trên hóa đơn $100 với, giả sử, thuế bán hàng 8%: tip 20% trước thuế là $20; 20% sau thuế trên $108 là $21,60. Sự khác biệt là tỷ lệ thuế bán hàng địa phương × phần trăm tip, khoảng 1,5 đến 2% của tổng phụ ở hầu hết các địa phương Hoa Kỳ. Qua nhiều bữa ăn nó cộng lại. Nếu bạn muốn tính trước thuế, nhập tổng phụ (số tiền trước khi thuế bán hàng xuất hiện trên hóa đơn) vào máy tính này và áp dụng phần trăm cho con số đó.

Phím tắt nhẩm để tip trong đầu bạn

• 10%: di chuyển dấu thập phân một vị trí sang trái. $48,60 → $4,86.
• 20%: 10% × 2. $4,86 × 2 = $9,72.
• 15%: 10% + một nửa của 10%. $4,86 + $2,43 = $7,29.
• 18%: 20% − 10% của 20%. $9,72 − $0,97 = $8,75.
• 25%: chia cho 4. $48,60 ÷ 4 = $12,15.
• Mẹo nhân đôi thuế (chỉ Mỹ): ở nhiều thành phố Mỹ thuế bán hàng khoảng một nửa phần trăm tip mong muốn, vì vậy nhân đôi dòng thuế được in là một xấp xỉ nhanh 18 đến 20%. Sụp đổ ở những nơi thuế bán hàng thấp hoặc không có.

Tại sao chia hóa đơn khuyến khích đặt món thừa

Một bài báo năm 2004 của Uri Gneezy, Ernan Haruvy và Hadas Yafe trên Economic Journal đã thực hiện một thí nghiệm sạch: những thực khách được giao cho "chia hóa đơn đều" tiêu thụ nhiều hơn những thực khách được giao cho "trả cho những gì bạn đã đặt." Ngoại tác việc chia hóa đơn khuyến khích mỗi thực khách đặt thừa, món khai vị thêm của bạn trở thành vấn đề của mọi người, không phải của bạn. Kết quả được trích dẫn nhiều lần trong các bài viết phổ biến về việc chia hóa đơn và rất liên quan đến một máy tính làm phép toán chia. Hàm ý, nếu bạn đi cùng nhóm: đặt món bạn thực sự muốn, không phải món bạn muốn nếu mọi người đóng góp vào hóa đơn của bạn.

Một dòng nghiên cứu riêng biệt, có liên quan hơn từ Michael Lynn tại Cornell School of Hotel Administration đã phân tích hàng chục nghiên cứu về mối quan hệ giữa chất lượng dịch vụ và quy mô tip. Phát hiện chính từ phân tích tổng hợp của Lynn: có một mối tương quan có ý nghĩa thống kê nhưng yếu giữa chất lượng dịch vụ và số tiền tip, đủ yếu để đặt câu hỏi liệu tip có thực sự đóng vai trò là động cơ hữu ích hay thước đo hiệu suất của người phục vụ hay không. Phần lớn phương sai trong những gì mọi người tip được giải thích bởi các chuẩn mực xã hội, thiết kế màn hình và tâm trạng của khách hàng, không phải bởi chất lượng dịch vụ.

Tipping ở nước ngoài, chuẩn mực Mỹ không phổ quát

• Pháp: theo luật từ năm 1985, giá nhà hàng phải bao gồm dịch vụ, service compris, ở mức khoảng 15%. Một khoản tip tiền mặt thêm nhỏ (~5% hoặc làm tròn) được đánh giá cao cho dịch vụ xuất sắc.
• Châu Âu lục địa nói chung: chuẩn mực dịch vụ-đã-bao-gồm tương tự. Tip làm tròn khiêm tốn là điển hình hơn là 18 đến 20%.
• Vương quốc Anh: nhiều nhà hàng thêm phí dịch vụ tùy ý 12,5% (phạm vi 10 đến 20% trên toàn quốc). Khách hàng có thể yêu cầu xóa nó. Đạo luật Tipping UK năm 2023 yêu cầu bất kỳ phí dịch vụ tùy ý nào được thu thập đều được chuyển đầy đủ cho nhân viên.
• Nhật Bản: tipping không phải là một phần của văn hóa dịch vụ Nhật Bản và có thể được coi là khó xử hoặc xúc phạm. Khái niệm văn hóa omotenashi đóng khung lòng hiếu khách như niềm tự hào nghề nghiệp, không phải dịch vụ cần khuyến khích bằng tiền mặt. Đôi khi người phục vụ đuổi theo người nước ngoài đang tip trên đường phố để trả lại những gì họ cho là tiền lẻ bị quên.
• Úc và New Zealand: trong lịch sử không có văn hóa tipping; cả hai quốc gia trả lương tối thiểu đầy đủ mà không có tín dụng tip. Trong các nhà hàng cao cấp đô thị (Sydney, Melbourne, Auckland) 10 đến 15% đã len lỏi cho dịch vụ xuất sắc kể từ khoảng năm 2021. Bối cảnh bình thường: vẫn không cần thiết.
• UAE và Dubai: hầu hết các nhà hàng thêm phí dịch vụ 10% theo lệnh của chính phủ (hoặc bao gồm trong giá). Tip tiền mặt bổ sung 10 đến 15% phổ biến tại các nhà hàng và phong tục đối với dịch vụ cá nhân (tài xế, nhân viên khách sạn) nhưng không bao giờ được yêu cầu hợp pháp.
• Hàn Quốc, Trung Quốc: tipping không phải là phong tục; phí dịch vụ đôi khi được bao gồm tại các địa điểm cao cấp; tip nước ngoài thường bị từ chối.

Thí nghiệm "Hospitality Included" của Danny Meyer

Vào tháng 10 năm 2015, Union Square Hospitality Group, nhóm nhà hàng Danny Meyer đứng sau The Modern, Gramercy Tavern, Union Square Cafe và những người khác, đã công bố "Hospitality Included": tiền boa sẽ được loại bỏ, giá thực đơn tăng khoảng 20%, và nhân viên front- và back-of-house được trả thông qua chia sẻ doanh thu. Các mục tiêu đã nêu là thu hẹp khoảng cách lương front-of-house / back-of-house và loại bỏ chiều thiên vị khách hàng của việc trả lương dựa trên tip.

Đến tháng 7 năm 2020, USHG thông báo rằng họ đang đảo ngược hướng đi. Đại dịch COVID-19 là yếu tố kích hoạt ngay lập tức, nhóm đang mở cửa trở lại sau khi đóng cửa, khách hàng muốn tip rộng rãi để hỗ trợ người lao động, và toán học chưa bao giờ hoàn toàn hoạt động. Ngay cả trước đại dịch, "Hospitality Included" đã khiến USHG mất một số người phục vụ (những người có thể kiếm được nhiều hơn ở nơi khác với tip) và làm khách hàng quen với việc nhìn thấy giá trước-tip trên thực đơn bị nhầm lẫn. Thí nghiệm này là bài kiểm tra căng thẳng kinh điển của trường hợp không-tip trong thế giới thực. Bài học: thay thế tip bằng giá cao hơn là khó về mặt cấu trúc trong một thị trường mà các nhà hàng cạnh tranh vẫn tip, bạn mất nhân viên có tip và làm khách hàng nhầm lẫn.

Câu hỏi khác

Mức tip phù hợp cho tài xế Uber hoặc Lyft là bao nhiêu?

15 đến 20% qua quy trình tipping trong ứng dụng. Tipping trong ứng dụng được thêm bởi Uber vào năm 2017 (Lyft đã có trước đó); trước đó, không có kỳ vọng. Tối thiểu $2 đến $3 là hợp lý cho các chuyến đi ngắn, $5 đến $10 cho các chuyến đi sân bay. Tài xế nhìn thấy tip sau chuyến đi, vì vậy một mẹo thực sự hơn là xếp hạng năm sao là điều thực sự thúc đẩy thu nhập của họ.

Bạn tip bao nhiêu cho dọn dẹp khách sạn?

$1 đến $5 mỗi đêm, được trả hàng ngày, không phải vào cuối kỳ lưu trú. Phần "được trả hàng ngày" quan trọng vì các đội luân phiên, vì vậy tipping cuối kỳ lưu trú bỏ lỡ các ca sớm hơn. Để tiền mặt trên gối với một ghi chú ("cho dọn dẹp") để rõ ràng đó là tip và không phải tiền bị quên. $5 một đêm là chuẩn mực tài sản cao cấp.

Tôi có tip trên phí dịch vụ giao đồ ăn không?

Không. Phí dịch vụ chuyển đến nền tảng (DoorDash, Uber Eats, Grubhub), không phải tài xế. Tip trên tổng phụ thực phẩm, 15 đến 20% với mức tối thiểu $3 đến $5 để bảo vệ tài xế trên các đơn đặt hàng nhỏ nơi mà chỉ phần trăm thôi sẽ là chế giễu. Trên Instacart và Shipt, người mua sắm nhìn thấy tip của bạn trước khi họ chấp nhận đơn hàng; các đơn đặt hàng tip thấp được nhận chậm hoặc bị bỏ qua hoàn toàn.

Điều gì đã xảy ra với mức cơ bản 15% tại các nhà hàng Mỹ?

Nó đã tăng lên. Mức cơ bản 15% lịch sử đẩy lên 18 đến 20% vào những năm 2010, và 20% hiện là mặc định hậu-đại dịch cho dịch vụ ăn tại chỗ đầy đủ-hoặc-tốt-hơn. Emily Post Institute, Pew, AAA và Reader's Digest tất cả đều hội tụ về 18 đến 22% như phạm vi được khuyến nghị vào giữa những năm 2020. Đường 25% ngày càng xuất hiện trên màn hình lời nhắc tip là neo, không phải nghi thức.

Công cụ liên quan